基本は主食、主菜、副菜がそろった食事です。

夕食では一日に消費した、糖質、蛋白質、ビタミン、ミネラルをたっぷり補給しましょう。


☆スポーツ選手は汗をいっぱいかきます。
　　　　　　　　　　　汗から流れ出るものにはこのようなものがあります。

○鉄分　　　　−貧血、運動能力低下を防ぐ　−レバー、卵、納豆、かつお

　　　　　　○カルシウム　−骨を作る、集中力を保つ　−牛乳、小魚、大豆製品

○ビタミンB群−疲労回復を早める　−豚肉、うなぎ、鶏レバー　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　○ビタミンC　−ストレス、傷の回復、止血　−果物、野菜

　　　　　　○カリウム　　−筋力、反射力低下、筋けいれん（足がつるなど）
　　　　　　　　　　　　　　　−スイカ、柿、バナナ　など。

　　　◎スポーツ選手は鉄分、カルシウム、ビタミンCに特に気をつけて摂るようにしましょう！！

　　　○かつお、マグロ、アサリに含まれる鉄分は吸収が良い。
　　　　　　　　　　　　また、ビタミンCと一緒に摂ると吸収力が高まります。−レモンなど。

　　　○亜鉛はケガの回復を早めます。−あじ、さば、えび、いか、かき、牛もも肉、豚もも肉、

　　　　　　　　　　　ほうれん草、枝豆　など

　　　　　・ビタミンAやカルシウムと一緒に摂ると吸収力を高めます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−緑黄色野菜、牛乳、乳製品 など。

○カルシウムはリンによって吸収が妨げられるため、スナック菓子や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清涼飲料水などは控えましょう。

　　　　逆にビタミンCによって吸収が促進されるため
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　果物や100％ジュースを摂る様にしましょう。