基本は主食、主菜、副菜がそろった食事。特に朝食はエネルギー源である糖質をしっかり摂ることが大切です。


○脳のエネルギーは糖質（炭水化物）のみです。炭水化物は血糖（血液中のブドウ糖）となり、
　エネルギー源となります。

　　○糖質はグリコーゲンとなって肝臓や筋肉に貯蓄されます。グリコーゲン＝パワーの源！！

　　○糖質はエネルギーに変わるとき、ビタミンＢ1とビタミンＢ2が必要になります。

　　　　　　　ビタミンＢ1・・・豚肉、ロースハム、うなぎ、落花生、ゴマ、胚芽米など。

　　　　　　　ビタミンＢ2・・・牛レバー、鶏レバー、さば、ぶり、いわし、納豆など。

　　◎朝食を抜くと・・・

　　　　・脳が目覚めない（体温が低いまま）→授業中ボーっとしている　　　　→

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　判断力に欠ける、集中力に欠ける→　ケガをする

　　　　・体のエネルギー不足　　　　　　　→体の動きが悪くなる　　　　　　→

　　◎朝食は必ずしっかりとるようにしましょう！！